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雖然說我是家庭主婦
生活卻很忙碌
星期ㄧ跟星期三是上韓文及語言交換課
星期二是學習跟採買的時間
通常星期二我會把ㄧ星期的 shopping lists 寫出來再去逛超市或傳統市場
星期四比較輕鬆
想做甚麼就做什麼 
今天決定來嘗試熬個昆布湯
幾個星期前去傳統市場買的昆布
ㄧ大包5000韓元, 台幣約150元
應該算是便宜吧 ?!
上網查, 不需要很多
所以我只拿出一小片
網路上很多說法:
有的說不要把在昆布上白色的粉末用掉
說那是精華~~
我還是怕怕的
總覺得看起來很像發霉
曬乾的昆布上面應該會有很多髒東西
請教爸爸媽媽之後的作法如下:
(1)將昆布剪一小段一小段
(2)浸水半小時
(3)清洗
(4)用冷水大火下去滾(加蓋)
(5)水開了改小火熬煮30分
時間到了雞會叫我 ^^
簡單耶~~
湯頭明天可以用來煮海鮮麵 ^^
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