前幾個星期跟老公去外頭吃晚餐, 點了韓式海鮮煎餅

20130419_214829  

煎得酥酥的, 口感不錯, 如果今天點的是韓式蔬菜煎餅, 我會給90分...

但記得明明點的是海鮮煎餅, 裏面卻幾乎找不到海鮮, 小捲小到幾乎看不見

(((最好老闆不要跟我說是煮了之後縮了啦!!!!!)))

一個要價還要約300台幣, 粉貴耶!!! 

 

今天決定自己來試試看, 反正做煎餅的麵粉到處都有在賣...

pancake1  

看到網路上有教人家如何用普通的麵粉做韓式煎餅

不過住在韓國的優點就是到處都有賣專門做韓式煎餅的粉

挑了在韓國比較有名的牌(OTTOGI)

做法非常簡單...

2人份份量: 

200公克Ottogi Korean Pancake Mix 麵粉

加上300毫升的水, 攪拌均勻直到沒有麵粉顆粒

準備你喜歡的材料

例如: 韭菜, 青蔥, 韓式泡菜, 小捲, 蝦(撥好殼的), 等等

我今天準備的是韭菜, 香菇及很多小捲(((彌補上次吃不過癮的遺憾)))

把料放進攪拌好的麵粉裏後, 鍋子放油加熱, 把麵粉放到鍋裏兩邊煎至金黃色即可~ 簡單吧!!

pancake2  

~成品~

2013-05-06-13-42-22_deco  

雖然沒有餐廳煮起來好看, 但滿滿的料吃起來真爽, 哇哈哈!!!

醬料我是用醬油加點蒜泥跟辣椒下去調, 很配海鮮煎餅喔!! 

愛心小提示:

在做這塊之前, 先煎了一小塊當實驗品, 

放至鍋裏的麵粉要薄一點, 太厚的話中間的麵粉不容易熟喔~~

另外~~如果你要做

1人份的話就 100公克麵粉 + 150ML 水

3人份 300公克麵粉 +500ML 水

 

 

 

 

 

 

 

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Crazy About Makeup 小羅根媽全新生活在台灣~

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