今天煮婦要介紹的是一道讓人吃了有口齒留香的料理

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最近我很喜歡嘗試一些之前沒煮過的料理

(((要抓住老公的心~ 要先抓住老公的胃~~~)))

老公是肉食主義者

每餐一定要有肉~ 不管是雞肉, 鴨肉, 豬肉, 牛肉還是魚肉

Chien 決定上網搜尋有沒有什麼看起來比較可口的菜

發覺還蠻多人用啤酒料理豬肉~~ 決定來試試看

沒想到超級成功, 老公愛的很哩~~

還說是他吃過所有好吃料理的其中一道ㄛ~~ 哇哈哈~(((驕傲中)))

 

Chien 改良版 ~啤酒豬肉料理~

準備材料:

  • 豬肉500g (可用五花肉或前腿肉, 我買的是前腿肉, 有點肥但沒有三層肉那麼多肥肉)
  • 薑4~5片, 蒜少許
  • 混合香草(((香草可提味增加香氣, 但沒有也沒關係))
  • 啤酒小罐
  • 醬油 2~3大匙
  • 糖 1匙

 

做法如下~~

BeerPork1  

1. 先把豬肉洗乾淨, 擦乾備用

2. 放到鍋裏乾煎 (((不要加油, 會有很多豬肉的油跑出來))), 煎到兩面成金黃色, 放到碗備用

3. 灑上一些混合香草 mix herb 

BP02  

4. 鍋裏加入一些油, 放入蒜頭跟薑爆香

5. 豬肉放入並把啤酒倒入, 用小火悶10分鐘

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6. 悶十分鐘後, 再加入醬油跟糖繼續悶煮15分 (((醬油跟糖可隨自己口味慢慢加入調整)))

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7. 最後開大火略收汁即可

BR03  

上菜囉~~~ 切薄片裝盤並可臨上醬汁~~

BR04]  

吃法有很多種, 因為家裡還有泡菜跟生菜, 所以我裝了兩盤~~

可以直接吃還可以包泡菜生菜吃也很讚喔!

老公讚不絕口~~ 啤酒真的是讓肉質變得更軟更多汁喔!!

 

寫完這篇~~ 我肚子又餓了 ><" 

 

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倩倪簡介:

3X 歲, 但出門還被叫 "妹妹" (((心裡暗爽~~哇哈哈)))

老公是南非人...但不是黑的 (((當我說我的老公是南非人, 每個人第一句都是問...黑人嗎?)))

住在韓國超過3年了, 但搬來首爾只有5個多月 (2013.3月搬來的...ING...)

目標~~ 玩遍首爾, 吃遍首爾...持續開發中...

愛韓流~ 愛時尚~ 粉愛美

倩倪相信~ 韓衣的質感不用說, 但穿在韓妞身上真的是看人穿...

台灣美女會搭衣服, 穿上質感好的韓衣, 另一番風格!!!

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Crazy About Makeup 小羅根媽全新生活在台灣~

Chien Landry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 芙
  • 先前有試過可樂燉雞,沒想到啤酒也可以拿來燒豬肉~
    好特別

    改天來試一下 ^^
  • 煮法簡單又好吃! 我還沒試過可樂燉雞, 下次換我也來試試看 :)

    Chien Landry 於 2013/06/28 19:31 回覆

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